健康饮食贴士——应该什么时候吃？

在这篇综合性文章中，你可以直接从一位神秘家那里找到你想知道的关于吃什么、怎么吃、何时吃的所有信息。

#1 吃饭前请多等两分钟

想吃的时候不吃是sadhana（灵性练习）的一部分，这样做可以消除对食物的强迫性，或对任何东西的强迫性。食物是非常根本的东西。正是在这个基础上，生命的许多其它方面才变得有强迫性。

你们中很多人在瑜伽中心可能都遭过这个罪：到饭点了，真的好饿，来到就餐区。食物摆在面前，你想狼吞虎咽。但此时大家闭着眼睛，交叠双手在祈请。这样做的意义在于，你很饿，但要再等两分钟。在你有强迫性的任何方面，都试着这样做——就等两分钟。这不会要你的命。只会让你变得很强大。

佛陀乔达摩甚至说到这个份上，“当你很饿，特别想要吃东西的时候，如果你把食物给了别人，就会变得更加强大。”我不会做得那么过。我说的是，“就等两分钟”——肯定会让你变得更强大。

消除体内的强迫性十分重要。你的身体和头脑是个混合体。所有类型的过往印记形成了习气，而习气是强迫性的。如果你跟着习气走，就意味着你决定了不进化。你决定了，不介意活在固定模式之中。你不想打破固定模式，去探索新的可能性。

食物是非常基本和简单的面向，但如何处理这个面向会带来很大的不同。通过慢慢地将自己和从内在支配你的已有信息保持距离，你就走向了更有觉知的运作方式。在许多不同层面都有束缚，但所有束缚的根基是你的身体，这就是为什么要从身体下手的原因。

#2 消化很重要——根据年龄和活动量去饮食

你所谓的身体和头脑是一些记忆的积累。因为这份记忆——你也可以称之为信息——这个身体才得以成形。我们吃的食物依据这份记忆转化成了身体。比如说，我吃了个芒果。芒果进入我的体内，变成男人。如果一个女人吃了芒果，同样的芒果进入她的体内，就变成了女人。如果一头牛吃了芒果，芒果进入牛的体内，变成了牛。为什么这个芒果进入我的体内，变成了男人，而不是女人或牛呢？从本质上来说，是因为记忆，存在于我系统中的一种特定记忆。

为什么我吃了芒果，芒果的一部分变成了我的皮肤，且和我肤色一样？你不会在手上发现一块芒果色。那是因为有强大的记忆结构，确保了无论我放入什么到体内， 记忆都会把它变成（我）这个人，而不是别人。

随着年龄增长，身体整合食物的能力开始变弱，因为基因记忆和进化记忆转化摄入物的能力在变弱。你可能身体健康，能够消化掉吃的东西，但身体不再有同样的活力去将芒果转化为人。消化仍在发生，但一个生命向另一个生命的转化就不那么彻底了，因为记忆变弱了。

如果你超过了三十五岁——除非你大量消耗体能，或有健康问题——一日两餐无疑对你来说更健康。身体会适应这种慢下来的节奏，而你若是对怎么吃和吃什么有所觉知的话，就会更理智地调整饮食。吃得过多，是在给系统增加不必要的负担。你不再需要那么多食物，因为你的纵向生长已经完全结束了。如果感觉有点饿，或有点累，两餐之间吃个水果就应该够了。坚持这样做，你会活得很好。既节约又环保，还能让你健康。

#3 一日两餐，不吃零食！

当胃部正在消化的时候，身体在细胞层面的净化几乎是停止的。所以，如果你整天都在吃的话，细胞就会更长时间地含有毒素，过了一段时间就会出现各种问题。甚至肠道的排泄也没法有效进行，因为废物是在不同的时间点持续进入结肠的，而不是一次性进入。

如果结肠不净，你就是在找麻烦。在瑜伽里，我们说不净的结肠与心理紊乱直接相关。如果结肠不净，就没法保持头脑的稳定。

在阿育吠陀和悉达等印度传统医学体系中，不管病人有什么病，他们首先要做的就是净化你的消化系统，因为大多数问题可能都归因于不净的结肠。按照人们当今的饮食方式，保持结肠的干净对大家来说是不小的挑战。

但假设你每天只吃足量的两餐，中间不吃东西（就像我们在瑜伽中心通常所做的），或者你运动量大，期间可能需要吃个水果，那么你的结肠就始终是干净的。在瑜伽体系里，我们说至少要在两餐之间间隔六到八个小时。如果做不到，至少也要保证间隔五小时。少于五小时就意味着你在给自己找麻烦。

#4 空腹时头脑和身体状态最佳

你可能觉得整天吃东西会让你更有活力。但如果仔细观察胃里有食物时身体感觉如何，和空腹时身体感觉如何，就会发现空腹时身体和头脑的运作是最好的。如果消化系统一直在处理食物，一部分能量自然会被分配到那里，头脑和身体因而不会处于最佳的运行状态。

如果你想要发挥自己的全部潜能，请保持觉知，保证吃的食物在1.5到2.5个小时内离开胃部，移到肠道。在那之后，身体就不会消耗太多的能量。12到18个小时内，食物必须完全离开（身体）系统。这是瑜伽始终坚持的一点。如果你有意识地做到这一点，就会更有精力、活力和警觉性。无论你选择了做什么，这都是保障生活一帆风顺的要素。

灵性进程的一个层面是，把一定的完整性带入你的身体和头脑。说到完整性，我的意思是，当你的系统没有以一定方式合为一体、是松散的，它就没法体验到任何东西。即便发生最宏大的事，你也会错过。瑜伽士或灵性练习者之所以一日只吃一餐或两餐，且其它时间不进食，就是因为他们不想为任何东西打开身体。除了空气和水，任何外界的元素都不应太频繁地进入系统，因为这样会破坏系统的完整性，影响敏感度。感觉是你的最外层。如果想让自己非常敏感，就不能随意为面前的东西打开你的身体，这非常重要。你要吃得好，但不要频繁进食。

#5 晚餐时间和睡觉时间

晚餐和睡觉之间必须保证三个小时的间隔。如果期间有至少二三十分钟的轻体力活动——例如简单的散步——一般来说你的系统就会健康。如果胃里仍有食物就上床睡觉，则会在系统中产生一定程度的惰性。从生理学角度来讲，这种惰性就像是加速迈入死亡。死亡是终极的惰性。

另一个维度是，如果你饱腹上床睡觉，会给腹部的其它器官造成压力，也会引起各种健康问题。也是出于这个原因，在睡前要保证你吃的东西已经离开胃部。因为睡姿不同胃会影响到不同器官，但胃不应该在任何时候给其它器官造成压力。

#6 在Ekadashi日断食

最好能时不时地断食，但如果是强制断食，就可能对系统造成损害。如果你想断食，则需要在心理和生理上都做好准备，这样才能轻松地断食。我们发现月亮周期的某些日子里，消化功能不在最佳状态。每月的这两天被称作Ekadashi（断食日，满月日和新月日后的第十一天），最好是只吃轻食或完全断食。你的系统本来就有自己的Ekadashi。如果能断食，则断食。如果没法做到，可以吃水果餐。

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