用料:
120克奶油芝士(软化至室温)
¼杯切碎的新鲜罗勒叶
1汤匙切碎的新鲜欧芹叶
3至4个长黄瓜(切成1/2英寸切片)
盐适量
辣椒粉适量(可选)
一些草莓(用于装饰)
步骤:
1.将奶油芝士、香草和盐混合在一起(加上可选的辣椒粉)在搅拌碗中混合,直到香草、盐(和辣椒粉)充分拌匀。
2.舀入带有星形尖嘴的裱花袋。
3.将黄瓜洗净切成1/2英寸厚的切片。
4.把香草奶油芝士放在黄瓜片上。
5.将草莓切成长片。 在每一个奶油芝士上放一片草莓。
6.放入冰箱冷藏,直到准备上菜。 请享用!
*备注,因为制作菜肴时的季节原因,此图中用莲雾代替了草莓。
原文链接:摘自《Forest Flower》 April 2017
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