用料:
沙拉
1个大的不熟芒果
1个大的红灯笼椒
2个中等的胡萝卜
1个小黄瓜
1个红辣椒,切细丁(可选)
1把烤花生,切碎
新鲜香菜和/或薄荷叶
调味酱:
1个柠檬挤出的汁
1勺芝麻油
2勺酱油
1勺蜂蜜
磨碎胡椒,以调味
盐,调味用
步骤:
1.将芒果,红椒,胡萝卜和黄瓜切成细条(或使用切丝削皮器)。
2.将所有调料配料一起放入一个小碗中,放在一边。
3.在一个大型搅拌碗中,将除了花生之外的所有沙拉配料混合在一起。
4.将调料混合,根据需要加调味料。 撒上花生和少量薄荷叶和/或香菜。
原文链接:《Forest Flower》 June 2018
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